Posted: 26 Oct 2012 03:52 PM PDT
Mazamorra de Plátano maduro, cocina costeña colombiana, excelente receta, anímese a prepararla.
Ingredientes de la Mazamorra de Plátano maduro
5 plátanos maduros
1 libra de arroz
1/2 coco rallado
1 pizca de sal
1/2 litro de leche
10 astillas de canela
Preparación de la Mazamorra de Plátano maduro
Pele los plátanos y córtelos en cuadritos pequeños.
Lave el arroz y colóquele en una olla con el plátano picado y 1.5 litros de agua y las astillas de canela.
Ponga al fuego y espere a que empiece a hervir.
Licue el coco con 1 taza de agua y cuélelo. Guarde la leche resultante aparte.
Licue otra vez el coco con 3 tazas de agua, cuele y agregue esta leche a la olla.
Deje hervir hasta que estén muy blandos los plátanos y el arroz esté casi desecho.
Agregue el 1/2 litro de leche y mueva constantemente para que no se pegue la olla.
Póngale una pizca de sal. Según su gusto puede ponerle un poquito de azúcar.
Retire del fuego.
Este plato se sirve y a cada plato se le agrega un poquito de leche de coco pura que salió en la primera colada.
fe y libertad
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Aviso de la mafia...osea YO!!
En este blog... (osea el mua) hay artículos de todo tipo, vivencias mías, de mi familia, de los plebes del barrio, resumenes de mis viajes psicotrópicos, mis fantasias sexuales con talia, críticas a las (os) pend*jas (os) de mis conocidas (os), crítica social, crítica personal, críticas constructivas, destructiva etc. Tambien tengo muchos articulos extraidos, osea Robados, de otros blogs como el tuyo y ni modo, el que no tranza no avanza. Asi que si te sientes ofendido por que extraje (robé)algun artículo de tu blog... recuerda que hay un Dios!! y probablemente me valla al infierno...algún dia... pero por mientras no te awites hombre...seguiré robandote cosas... así es la vida.. . . Disfrúta mi blog!! cura el SIDA...preguntale a un tio mío...ah no... ya murió..de sida presisamente...chale...